Vignerons de Saint Marc Canteperdrix

Aus der Fusion der Genossenschaftskellereien Caromb und Mazan im Juni 2019 entstand Les Vignerons de Saint Marc – Canteperdrix.

Das ehrgeizige Projekt kombiniert die Umgestaltung und Modernisierung der Keller, insbesondere die Zentralisierung der Press- und Weinbereitungsmasten, verbunden mit der Wirtschaftlichkeit der Reduzierung der Energiebelastung. Der Weinkeller Mazan, der sich im Herzen der geschützten Ursprungsbezeichnung Ventoux befindet und über eine beträchtliche Landreserve verfügt, wurde für die Gruppierung von Weinherstellungsbetrieben ausgewählt.