Beschreibung
Reben: Malvasia del Chianti, Trebbiano Toscano.
Ausbau: 7 bis 10 Jahre in “Caratelli Toscani” 50 Liter Eichenfaesser.
Farbe: Ambragelb.
Duft: Reich, komplex mit der Note von orientalischen Gewuerzen (Curry) und getrockneten Blueten der mediterraneen Flora.
Geschmack: Etwas trocken, warm, harmonisch und sehr anhaltend.
Empfehlung: Als Aperitif, mit aromatischm Kaese oder den klassischen “Cantuccini”.
Zertifizierungen
Alkohol
16,0%
Analysedaten
süß
60,0 g/l Restzucker
7,0 g/l Säure
Lage
Greve in Chianti
Geruch
Intensität: intensiv
Fruchtige Aromen: dezent
Florale Aromen: intensiv
Würzige Aromen: mittel
Holz: kaum
Geschmack
Körper: komplex
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