Beschreibung
Der Spätburgunder ** Holzfass trocken reift in Barriquefässern in Zweit- oder Drittbelegung. Dafür nehmen wir nur handverlesene Trauben aus ertragsreduziertem Anbau. Spätburgunder, die Edelrebe wird auch Pinot noir, Pinot nero, Blauburgunder, Schwarzburgunder genannt. In Baden ist sie die wichtigste Rotweinrebsorte. Knapp die Hälfte aller Spätburgunder Reben in Deutschland wachsen in dieser Region. Spätburgunder zählt zu den ältesten Rebsorten überhaupt und wird auch als König der Rotweine bezeichnet
Auszeichnungen
Gold Badische Gebietswein - und Sektprämierung
Alkohol
14,5%
Analysedaten
trocken
0,9 g/l Restzucker
5,1 g/l Säure
Lage
Durlacher Turmberg
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Grauburgunder ** trocken 2022
Rosé ** trocken 2022
Scheurebe *** trocken 2021
Riesling ** trocken 2021
Riesling ** feinherb 2022
12 Terrassen *** Reserve trocken 2019