Crémant 2020

Sehr ausgewogener und komplexer Duft von frischem, gelbem Apfel, Honigmelone und zartwürziger Quitte, deren fruchtiger Charakter von etwas Nelke und Kokos harmonisch ergänzt werden. Im Hintergrund zeigen sich zarte Noten von süßlichem Karamell und etwas Marzipan. Im Mund sehr weich mit cremiger Textur und guter mineralischer Struktur. Die Säure präsentiert sich mild und am Gaumen zeigen sich wieder reife Apfelnoten mit leicht süßlichen Gewürzen, die von leicht herber Walnuss bis weit in den Nachhall begleitet werden.