Terroir 2021

Beschreibung: Diese Cuvée stammt von den ältesten Reben des Weingutes und repräsentiert die Jahrelange Arbeit der Winzer. Granatfarben mit blauen Reflexen im Glas. Die Nase erreichen als Erstes Noten von Teer und Druckerschwärze die übergehen in Brombeermarmelade. Am Gaumen überzeugt der Terroir durch seine Ausgeglichenheit, ruhig und geschmeidig, mit leichten und gut strukturierten Tanninen, die mit einem seidigen Geschmack von Lakritze enden.

Empfehlung: Passt sehr gut zu provenzalischen Gerichten, insbesondre Wild und Trüffel.