Beschreibung
Mitunter unser bestes Stück Land, bestockt mit Alten Reben. Nach mehreren Lesedurchgängen selektiertes Traubenmaterial, nach Maischestandzeit im Edelstahltank kühl vergoren. Heute darfs mal asiatisch sein, oder auch etwas mit Curry und Kardamon, die dezente Süße und milde Säure harmoniert hier gut.
Zertifizierungen
Alkohol
12,5%
Analysedaten
trocken
6,2 g/l Restzucker
7,5 g/l Säure
Lage
Eichtersheimer Kletterberg
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